60 g Dinkelmehl
20 g Hafermehl (gemahlene Haferflocken)
150 g Magerquark
2 Eier
5 g Backpulver
Eine Prise Salz
Alle Zutaten verkneten und Fladen formen. Bei 180° C ca. 10 Minuten backen. Nach Lust und Laune belegen.
Tipp für die Soße: Joghurt mit 1 Teelöffel Senf, etwas Salz, Pfeffer, Petersilie und Süßstoff vermischen.
