Das Café bietet nach Betreiberangaben ein zeitgemäßes gastronomisches Angebot, das von Kaffeespezialitäten über frische Säfte, Bowls und Schmorgerichte bis hin zu regionalen Kooperationen reicht. Ergänzt werde das Konzept durch ein offenes, kostenfreies Kulturprogramm, das den Sternwartpark als Aufenthalts- und Begegnungsort weiter stärken soll.
Die zuständige Beigeordnete und Stadtkämmerin Dorothée Schneider zeigt sich erfreut: „Bereits im vergangenen Jahr konnten wir mit dem Café ‚Das Lilo‘ die Wiedereröffnung einer Florabar im Volksgarten feiern. Das dort umgesetzte Konzept eines generationsübergreifenden Treffpunkts mit offenem und kostenfreiem Kulturangebot wurde von der Stadtgesellschaft sehr positiv angenommen. Nun soll auch das Café ‚NOCA‘ den Sternwartpark als Ort der Begegnung und kulturellen Erfahrung bereichern.“
Auch die neuen Betreiber Norman und Caroline Metzing betonen den gemeinschaftlichen Ansatz des Cafés: „Das NOCA soll ein offener und einladender Ort für alle Generationen sein. Mit ehrlichen Speisen, handwerklich hergestelltem Kuchen und kulturellen Impulsen möchten wir Gemeinschaft erlebbar machen.“
Das rund 25 Quadratmeter große Café befindet sich in unmittelbarer Nähe des Wasserspielplatzes und ist damit insbesondere für Familien attraktiv. Eine rund 200 Quadratmeter große Terrassenfläche bietet ausreichend Sitzgelegenheiten für die Gäste.